پودر چربی پالم دامی در واقع یک مکمل غذایی غنی از انرژی است که از روغن پالم تهیه میشود. این پودر به صورت بسیار خالص و با حداقل رطوبت تولید میشود و به دلیل داشتن اسیدهای چرب اشباع و بلند زنجیر، منبع بسیار خوبی از انرژی برای دامها محسوب میشود. به علاوه این پودر مانند پودر چربی امگا ۳، پودر چربی کلسیمی پلاس و… در صنایع مختلف نیز استفاده می شود. در ادامه با روش تولید، کاربردها، مزایا و موارد مهم در مورد پودر و روغن پالم آشنا خواهیم شد، ما را تا پایان این مقاله همراهی کنید.
فرآیند تولید پودر چربی پالم
پودر چربی پالم به دلیل خواص منحصر به فرد خود، به طور گستردهای در صنعت دام و طیور و صنایع دیگر مورد استفاده قرار میگیرد. در این بخش، مراحل کلی تولید پودر چربی پالم را بررسی خواهیم کرد:
- استخراج روغن پالم
- مراحل اولیه: میوههای پالم پس از برداشت، تحت فرآیندهایی مانند پختن و پرس کردن قرار میگیرند تا روغن پالم خام به دست آید.
- تصفیه: روغن خام پالم برای حذف ناخالصیها، رنگدانهها و بوی نامطبوع، تصفیه میشود. این فرآیند شامل مراحل مختلفی مانند هیدرولیز، تبلور و سفیدسازی است.
- خشک کردن
روغن پالم تصفیه شده به منظور کاهش رطوبت و افزایش ماندگاری، تحت فرآیند خشک کردن قرار میگیرد.
- اسپری خشک کن: معمولاً از اسپری خشک کن برای تبدیل روغن مایع به پودر استفاده میشود. در این روش، روغن پالم گرم شده به صورت قطرات ریز در یک محفظه خشککن پاشیده میشود و در تماس با هوای گرم، رطوبت خود را از دست داده و به پودر تبدیل میشود.
- آسیاب و بستهبندی
- آسیاب: پودر حاصل از خشککن، برای دستیابی به اندازه ذرات مورد نظر، آسیاب میشود.
- بستهبندی: پودر چربی پالم آسیاب شده در بستهبندیهای بهداشتی و مناسب برای نگهداری طولانی مدت بستهبندی میشود.
کاربردهای صنعتی پودر چربی پالم
پودر چربی پالم علاوه بر کاربرد گسترده در تغذیه دام و طیور، در صنایع مختلف دیگری نیز کاربرد دارد:
- صنعت آرایشی و بهداشتی
- تولید انواع کرمها، لوسیونها و صابونها: پودر چربی پالم به دلیل خاصیت نرمکنندگی و مرطوبکنندگی بالا، در تولید محصولات آرایشی و بهداشتی استفاده میشود.
- تولید شمع: پودر چربی پالم به عنوان یکی از اجزای اصلی در تولید شمعهای مختلف استفاده میشود.
- صنعت داروسازی:
- تولید انواع کرمها و پمادها: در تولید برخی از کرمها و پمادهای دارویی از پودر چربی پالم استفاده میشود.
- صنعت نساجی:
- تولید انواع پارچه: پودر چربی پالم در فرآیند تولید برخی از انواع پارچه به عنوان نرمکننده استفاده میشود.
- صنعت لاستیکسازی:
- تولید انواع لاستیک: پودر چربی پالم به عنوان نرمکننده و روانکننده در صنعت لاستیکسازی کاربرد دارد.
- صنعت غذایی:
- تولید شکلات و محصولات قنادی: پودر چربی پالم به دلیل طعم و بافت خوب، در تولید شکلات و محصولات قنادی استفاده میشود.
دلایل استفاده از پودر چربی پالم در صنایع مختلف
- پودر چربی پالم به دلیل ساختار مولکولی خاص، خاصیت نرمکنندگی و مرطوبکنندگی بالایی دارد.
- پودر چربی پالم به راحتی در مواد دیگر پخش میشود و مخلوط همگنی ایجاد میکند.
- پودر چربی پالم در برابر اکسیداسیون و فساد بسیار مقاوم است.
- نسبت به سایر چربیها، پودر چربی پالم قیمت مناسبتری دارد.
فواید پودر چربی پالم دامی
در ادامه به برخی از مهمترین کاربردهای پودر چربی پالم میپردازیم:
افزایش انرژی جیره
- افزایش وزن: پودر چربی پالم به دلیل داشتن انرژی بالا، باعث افزایش وزن سریعتر در دامها میشود.
- بهبود تولید شیر: در گاوهای شیری، استفاده از این پودر منجر به افزایش تولید شیر و درصد چربی شیر میشود.
- افزایش تولید تخممرغ: در طیور، پودر چربی پالم باعث افزایش تولید تخممرغ و بهبود کیفیت زرده تخممرغ میشود.
بهبود عملکرد تولید مثلی
- افزایش باروری: این پودر به بهبود عملکرد تولید مثلی در دامها کمک میکند.
- کاهش فاصله بین زایشها: در گاوهای شیری، استفاده از پودر چربی پالم میتواند فاصله بین زایشها را کاهش دهد.
بهبود کیفیت لاشه
- افزایش چربی لاشه: پودر چربی پالم باعث افزایش چربی لاشه در دامهای گوشتی میشود که این امر به بهبود کیفیت گوشت کمک میکند.
- بهبود مرمر شدن گوشت: مرمر شدن گوشت که به دلیل توزیع چربی در بین بافتهای عضلانی ایجاد میشود، به بهبود طعم و بافت گوشت کمک میکند.
سایر کاربردها
- کاهش استرس گرمایی: در شرایط آب و هوایی گرم، پودر چربی پالم به کاهش استرس گرمایی در دامها کمک میکند.
- بهبود هضم و جذب مواد مغذی: این پودر به بهبود هضم و جذب سایر مواد مغذی موجود در جیره کمک میکند.
- جایگزینی چربیهای گرانتر: پودر چربی پالم میتواند به عنوان جایگزینی برای چربیهای گرانتر مانند چربی حیوانی مورد استفاده قرار گیرد.
ویژگیهای پودر چربی پالم دامی
- خلوص بالا: این پودر معمولاً حاوی بیش از ۹۰ درصد چربی خالص است.
- انرژی بالا: به دلیل غلظت بالای چربی، پودر چربی پالم انرژی بسیار بالایی دارد و به عنوان یک منبع متراکم انرژی در جیره غذایی دامها استفاده میشود.
- جذب بالا: چربی موجود در این پودر به راحتی توسط بدن دام جذب میشود.
- حاوی اسیدهای چرب ضروری: اسیدهای چرب اشباع و بلند زنجیر موجود در این پودر برای رشد و نمو دامها ضروری هستند.
- پایداری بالا: پودر چربی پالم در برابر اکسیداسیون و فساد بسیار مقاوم است.
مزایای استفاده از پودر چربی پالم دامی
- افزایش وزن: استفاده از این پودر باعث افزایش وزن سریعتر دامها میشود.
- بهبود کیفیت لاشه: استفاده از پودر چربی پالم در جیره غذایی دامهای گوشتی باعث بهبود کیفیت لاشه و افزایش مقدار چربی در لاشه میشود.
- کاهش هزینههای تولید: با استفاده از پودر چربی پالم میتوان از سایر منابع انرژی گرانتر مانند غلات کاهش داد و در نتیجه هزینههای تولید را کاهش داد.
نکات مهم در استفاده از پودر چربی پالم دامی
- مقدار مصرف پودر چربی پالم در جیره غذایی دامها باید بر اساس سن، نژاد، وضعیت فیزیولوژیکی و نوع دام تعیین شود.
- پودر چربی پالم باید به خوبی با سایر مواد غذایی جیره مخلوط شود تا از توزیع یکنواخت آن در جیره اطمینان حاصل شود.
- پودر چربی پالم باید در جای خشک و خنک و دور از نور مستقیم خورشید نگهداری شود.
جمع بندی
پودر چربی پالم دامی یک مکمل غذایی ارزشمند برای دامها است که میتواند به بهبود عملکرد تولید، افزایش وزن و کاهش هزینههای تولید کمک کند. از این پودر علاوه بر صنعت دام در صنایع آرایشی و بهداشتی، صنعت داروسازی، نساجی، لاستیک سازی و… نیز استفاده می شود.
کارخانه اعلا روغن سپاهان با نام تجاری لادر، با استفاده از دستگاه های پیشرفته و متخصصین مجرب، انواع پودر چربی اعم از کلسیمه و امگا ۳ و روغن های دامی و صنعتی را با بهترین کیفیت تولید و به بازار عرضه می کند. برای اطلاعات بیشتر با کارشناسان لادرفت تماس بگیرید.
