پودر چربی ایرانی یک مکمل غذایی با کیفیت و موثر برای دام و طیور محسوب می شود .این پودر چربی دارای مقادیر قابل توجهی افزودنی های مفید می باشد که در ادامه این مقاله به بررسی دقیق و کامل آن خواهیم پرداخت، ما را تا پایان همراهی کنید.
این پودر چربی فرآورده‌ی نهایی است که از منابع مختلف چربی‌های گیاهی (مانند روغن پالم، سویا، آفتابگردان) یا چربی‌های حیوانی (مانند تالو تصفیه‌شده) تولید می‌شود. با استفاده از فرآیندهای تکنولوژیک مانند هیدروژناسیون کنترل‌شده، تبدیل به نمک‌های کلسیمی اسیدهای چرب (پودر چربی کلسیمی یا بای‌پس)، یا میکروانکپسولاسیون، این چربی‌ها به شکل پودر خشک، یکنواخت و قابل حمل در می‌آیند. هدف اصلی از این فرآیندها، افزایش ماندگاری، بهبود قابلیت امتزاج در جیره و به‌ویژه در نشخوارکنندگان، محافظت از چربی در برابر تجزیه در شکمبه (بای‌پس کردن) است تا در روده کوچک جذب شود.
تغذیه مناسب، سنگ بنای اصلی در پرورش موفقیت‌آمیز دام و طیور است و در این میان، انرژی، حیاتی‌ترین جزء جیره محسوب می‌شود. انرژی کافی، برای انجام تمام فرآیندهای حیاتی حیوان، از جمله نگهداری بدن، رشد، تولیدمثل، حرکت و تولید محصولات دامی مانند شیر، گوشت و تخم مرغ ضروری است.
دام‌ها، به ویژه گاوهای شیری در دوره‌های اوج تولید، و همچنین طیور گوشتی در مراحل پایانی رشد، نیازهای انرژی بسیار بالایی دارند که تأمین آن‌ها صرفاً از طریق خوراک‌های اصلی نظیر غلات یا علوفه، چالش‌برانگیز و گاه غیرممکن است. در چنین شرایطی، استفاده از مکمل‌های پرانرژی مانند پودر چربی به عنوان یک راهکار مؤثر و کارآمد مطرح می‌شود.
پودر چربی که حاوی درصد بالایی از اسیدهای چرب است، به عنوان یک منبع انرژی غلیظ و با قابلیت هضم بالا، به سرعت جای خود را در صنعت خوراک دام و طیور ایران باز کرده است و تولیدکنندگان داخلی توانسته‌اند با بهره‌گیری از تکنولوژی‌های روز دنیا، محصولاتی با کیفیت و استاندارد تولید کنند. پودر چربی با توجه به میزان تصفیه، هنگام تولید، دارای انواع مختلف و درصدهای گوناگون است که پودر چربی خالص پالم یکی از این موارد است.
تولید پودر چربی یک فرآیند پیچیده و تخصصی است که هدف آن تبدیل منابع چربی مایع (روغن‌های گیاهی یا چربی‌های حیوانی) به فرم جامد، پایدار و با قابلیت محافظت‌شده (Bypass) است. این فرآیند عمدتاً شامل دو فناوری کلیدی است:
در ابتدا، چربی‌های خام (اعم از گیاهی مانند پالم و سویا، یا حیوانی نظیر تالو) باید تحت فرآیندهای دقیق تصفیه و پالایش قرار گیرند تا ناخالصی‌ها، رطوبت و مواد اکسید شده از آن‌ها حذف شود. این مرحله تضمین‌کننده خلوص و جلوگیری از بار میکروبی محصول نهایی است.
در تولید پودرهای چربی محافظت‌شده (به ویژه برای نشخوارکنندگان)، از فرآیند صابونی‌سازی کلسیمی استفاده می‌شود. در این روش، اسیدهای چرب آزاد موجود در روغن با یک منبع کلسیم (مانند آهک) تحت دما و فشار بالا واکنش داده و تبدیل به نمک‌های کلسیمی اسیدهای چرب می‌شوند. این نمک‌ها در محیط شکمبه که دارای pH خنثی است، نامحلول باقی مانده و به اصطلاح بای‌پس می‌شوند؛ یعنی بر روی هضم فیبر توسط میکروارگانیسم‌های شکمبه تأثیر منفی نمی‌گذارند و مستقیماً به روده کوچک منتقل می‌شوند تا در آنجا جذب شوند.
از مزایای مهم پودر چربی ایرانی در صنعت دام و طیور می توان به موارد زیر اشاره کرد:
یکی از تولیدکنندگان پیشرو و شناخته‌شده در این حوزه، شرکت اعلا روغن سپاهان با نام تجاری لادر است. این شرکت با تکیه بر تجربه و تخصص در فرآوری چربی‌ها و روغن‌های خوراک دام و طیور، طیف وسیعی از محصولات تخصصی و باکیفیت را به بازار عرضه نموده است. این تنوع محصول نشان از درک عمیق شرکت از نیازهای متفاوت دام‌ها در مراحل مختلف رشد و تولید دارد. تعهد این تولیدکننده به کیفیت و نوآوری، جایگاه ویژه‌ای را در تأمین انرژی و ارتقای سطح سلامتی و تولید دام و طیور کشور ایجاد کرده است.
از محصولات تخصصی شرکت اعلا روغن سپاهان می توان به پودر چربی خالص 40 تا 45 درصد، پودر چربی پالم 90%، روغن طیوری، روغن تالو و همچنین مواد اولیه و افزودنی برای تولید خوراک دام و طیور مثل؛ خوراک برای چاق شدن گوساله، خوراک اسب، خوراک گوساله پرواری، خوراک بوقلمون و اردک و بی شمار محصول دیگر اشاره کرد.
با توجه به نیاز روزافزون صنعت دام و طیور به مکمل‌های باکیفیت و تخصصی، شرکت‌های ایرانی متعددی وارد عرصه تولید پودر چربی شده‌اند. این شرکت‌ها با تمرکز بر دانش فنی داخلی، مواد اولیه بومی و استانداردهای جهانی، توانسته‌اند محصولاتی را تولید کنند که نه تنها نیاز داخلی را برآورده سازد، بلکه قابلیت رقابت در بازارهای منطقه را نیز دارا باشند. همان طور که در بالا اشاره شد، شرکت اعلا روغن سپاهان یکی از این شرکت هاست. پیشنهاد می کنیم برای کسب اطلاعات بیشتر یا استعلام قیمت با مشاورین لادرفت تماس بگیرید.
