روغن های طیوری یکی از اجزای مهم و حیاتی در تغذیه طیور هستند. این روغن ها به عنوان منبع غنی از انرژی، اسیدهای چرب ضروری و ویتامین های محلول در چربی، نقش بسیار مهمی در رشد، تولیدمثل و سلامت پرندگان ایفا می کنند. روغن های طیوری انواع مختلفی دارد که روغن آفتابگردان، روغن سویا، روغن مرغی و… بخشی از این روغن ها است. در ادامه با ما همراه باشید تا به طور مفصل در رابطه با روغن طیوری صحبت کنیم.
روغن ها با داشتن کالری بالا، منبع غنی از انرژی برای طیور به خصوص در دوره های رشد سریع هستند. همچنین ویتامین های A، D، E و K که برای سلامت استخوان ها، پوست، سیستم ایمنی و تولیدمثل حیاتی هستند، در چربی حل می شوند. بنابراین، افزودن روغن به جیره غذایی باعث جذب بهتر این ویتامین ها می شود.
در صنعت پرورش طیور اهمیت تغذیه زمانی بر ما روشن میشود که بدانیم ۶۵ تا ۷۵ درصد کل هزینه‌ها را ، هزینه خوراک به خود اختصاص میدهد و در این راستا، بازده مواد غذایی از اهمیت زیادی برخوردار است به طوری که کوشش در جهت بهبود این بازده به منزله کاهش هزینه های تولید است.
لازم به ذکر است استفاده از روغن های مناسب در جیره غذایی می تواند به بهبود طعم، رنگ و بافت گوشت و تخم مرغ کمک کند. در مرغ های تخمگذارنیز، روغن های طیوری باعث افزایش تولید تخم مرغ و بهبود کیفیت پوسته تخم مرغ می شوند. برخی از اسیدهای چرب موجود در روغن های طیوری دارای خواص ضد التهابی و کاهش دهنده استرس هم هستند.
روغن طیور از چربی‌هایی که در بدن طیور وجود دارد، استخراج میشود. این چربی‌ها معمولاً از بخش‌هایی مانند پوست، احشاء و برخی بافت‌های داخلی طیور به دست می‌آیند. فرآیند تولید روغن طیور به طور کلی شامل مراحل زیر است:
روغن های طیور به دو دسته اصلی تقسیم می شوند:
مانند روغن سویا، کلزا، آفتابگردان و ذرت، که این روغن ها حاوی اسیدهای چرب ضروری امگا ۳ و امگا ۶ هستند و برای سلامت قلب و عروق طیور بسیار مفیدند.
مانند روغن مرغ و بوقلمون. این روغن ها حاوی مقادیر بالایی از چربی های اشباع شده هستند و به طور معمول در جیره غذایی طیور به میزان کمتر استفاده می شوند.
روغن طیوری، همانطور که از نامش پیداست، از چربی حیوانات پرورشی به دست می‌آید. ترکیبات دقیق این روغن می‌تواند بسته به نوع حیوان، رژیم غذایی آن و روش استخراج متفاوت باشد. اما به طور کلی، روغن طیوری حاوی ترکیبات زیر است:
| جدول آنالیز محصول | |
| انرژی | حدود ۹۲۰۰ کیلوکالری |
| اسید پالمتیک | حد اکثر ۲۵۰ گرم |
| اسید استئاریک | حد اکثر ۶۰ گرم |
| اسید اولئیک | حد اکثر ۴۱۰ گرم |
| اسید لینولئیک | حد اکثر ۱۵۰ گرم |
| اسید لینولنیک | حد اکثر ۲۰ گرم |
| آنتی اکسیدان TBHQ | حد اکثر PPM ۷۰ |
| پراکسید | کمتر از یک |
| ویتامینهای محلول در چربی | A، D، E، K |
اعلا روغن سپاهان تولید کننده روغن خوراک طیور، دارنده مجوز بهداشتی از اداره کل دامپزشکی کشور و نیز دارای استاندارد جهانی GMP (روشهای خوب تولید) و ISO 9001 جهت صادرات میباشد.
این شرکت با استفاده از آزمایشگاهی مجهز و کادر علمی مجرب و تحقیقات وسیع و گسترده اقدام به تولید چربی جهت خوراک طیور نموده است.
همچنین با در نظر گرفتن اینکه وجود ناخالصی‌ها در روغن سبب تیرگی، کاهش پایداری روغن در برابر اکسیداسیون و سایر واکنشهای نامطلوب و در نهایت کاهش کیفیت محصول نهایی میشود، در این شرکت مراحل کامل تصفیه بر روی روغن صورت میگیرد.
این مراحل شامل بی‌رنگ کردن و بی بو کردن (تحت خلاء و در دمای بالای ۲۰۰ درجه) توسط دستگاههای کاملا استیل و تحت شرایط کنترل شده میباشد و در نهایت منجر به تولید روغن مطلوب مطابق با استانداردهای لازم از نظر پراکسید، رنگ، وجود ناخالصی ها و آلودگی میکروبی شده و با بسته بندی متنوع و قیمتی مناسب و قابل قبول در اختیار خریداران قرار میگیرد.
از مهمترین عوامل تغذیه‌ای که بر بازده و هزینه تمام شده خوراک تاثیر به سزایی دارد انرژی جیره میباشد و اغلب به منظور دستیابی به این هدف از مکمل‌های چربی در جیره استفاده میگردد. از آن جایی که جیره‌های غذایی معمول طیور، عمدتا از غلات و کنجاله دانه‌های روغنی تشکیل شده، میزان چربی موجود در جیره پایه طیور پایین است. درنتیجه معمولا در جیره طیور برای به دست آوردن عملکرد بالا و رسیدن به استانداردهای صنعتی از روغنهای حیوانی وگیاهی استفاده میشود.
شرکت اعلا روغن سپاهان تحت نام تجاری لادر یکی از معروف ترین و بهترین تامین کنندگان روغن طیوری در داخل و خارج از کشور می باشد و بیش از یک دهه فعالیت در زمینه تولید انواع روغن طیوری، روغن تالو و انواع پودر چربی پالم و پودر چربی کلسیمه را زیر نظر متخصصین با تجربه و مدرن ترین ماشین الات داراست. برای مشاوره و اطلاعات بیشتر با کارشناسان لادرفت تماس بگیرید.
