پودر چربی دامی، یکی از مهمترین و اثرگذارترین منابع خوراک در صنعت دامپروری است که نقش حیاتی در تأمین انرژی مورد نیاز حیوانات ایفا میکند. این محصول با فرآوری دقیق چربیهای حیوانی به دست میآید و به دلیل غلظت بالای انرژی و اسیدهای چرب ضروری، جزء لاینفک جیره غذایی دام، طیور و آبزیان محسوب میشود. استفاده از پودر چربی دامی نه تنها به بهبود رشد و افزایش بهرهوری تولید (مانند شیردهی و تخمگذاری) کمک میکند، بلکه در بهبود کیفیت نهایی محصولات دامی نیز تأثیرگذار است.
چربی حیوانی به دلیل دارا بودن اسیدهای چرب ضروری و ویتامینهای محلول در چربی (مانند ویتامینهای A، D، E و K)، ارزش اقتصادی و تغذیهای بالایی در صنایع مختلف، به ویژه در بخش خوراک دام و طیور، دارند.
چربیهای حیوانی، به ویژه تالو (روغن پیه) که عمدتاً از چربی گاو و گوسفند به دست میآید، در طیف وسیعی از صنایع کاربرد دارند:
رندرینگ چربیهای حیوانی، سنگ بنای صنعت اولئوشیمی است. در این فرآیند، تریگلیسیریدها از طریق واکنشهایی مانند هیدرولیز یا ترانساستریفیکاسیون، به محصولات با ارزش تبدیل میشوند:
از طریق هیدرولیز چربی (تجزیه در حضور آب و حرارت)، اسیدهای چرب آزاد (مانند اسید استئاریک و اسید پالمیتیک) و گلیسرول به دست میآیند.
اسید استئاریک به دست آمده از تالو، یکی از مواد اولیه اصلی و پرکاربرد در تولید صابونهای جامد، کرمهای آرایشی و شمعها است.
مشتقات اسیدهای چرب در تولید نرمکنندههای نساجی، مواد افزودنی لاستیک، و گریسها و روانکنندههای با کارایی بالا (مانند روانکنندههای موتور جت) استفاده میشوند.
گلیسرول به عنوان یک محصول جانبی، کاربرد فراوانی در صنایع دارویی، مواد غذایی، لوازم آرایشی و تولید ضد یخ دارد.
در سالهای اخیر، استفاده از چربی حیوانی به عنوان خوراک اولیه برای تولید بیودیزل (سوختهای زیستی) به شدت مورد توجه قرار گرفته است.
در این فرآیند، چربی حیوانی (تریگلیسیرید) با الکل (معمولاً متانول یا اتانول) واکنش داده و متیل استرهای اسید چرب (FAME) یا همان بیودیزل تولید میشود.
بیودیزل تولید شده از چربیهای حیوانی، یک منبع سوختی تجدیدپذیر است که به کاهش انتشار گازهای گلخانهای کمک میکند. همچنین، استفاده از چربیهای درجه پایینتر که ممکن است برای خوراک دام مناسب نباشند (مانند گریس قهوهای)، در این صنعت امکانپذیر است.
بزرگترین و سنتیترین کاربرد چربیهای رندر شده، در صنایع خوراکسازی است. چربی یک جزء حیاتی در جیرههای دام و طیور مدرن است:
کیفیت چربی حیوانی به طور مستقیم بر قابلیت استفاده از آن در صنایع و خوراک دام تأثیر میگذارد. مهمترین معیارهای کنترل کیفیت عبارتند از:
میزان اسید چرب آزاد (FFA): نشاندهنده میزان هیدرولیز چربی است. هرچه FFA کمتر باشد، کیفیت چربی بهتر است و پایداری و ارزش تغذیهای آن بالاتر است. چربیهای با FFA بالا بیشتر برای کاربردهای صنعتی مانند بیودیزل مناسب هستند.
رطوبت و ناخالصیها (MIU): هرچه میزان رطوبت و ناخالصیها کمتر باشد، چربی خالصتر است. رطوبت بالا منجر به فساد و ناپایداری چربی میشود.
عدد پراکسید (Peroxide Value – PV): نشانگر میزان اکسیداسیون و فساد چربی است. PV پایین نشاندهنده چربی تازه و پایدار است.
شرکت اعلا روغن سپاهان که تحت نام تجاری لادر فعالیت میکند، به عنوان یکی از تولیدکنندگان برجسته در زمینه چربیهای مورد استفاده در خوراک دام و طیور و همچنین روغنهای صنعتی در ایران شناخته میشود. این شرکت با مدیریت جناب آقای سعید علائی، با تکیه بر تجهیزات مدرن، کادر علمی مجرب و رعایت استانداردهای کیفی (نظیر GMP و ISO 9001)، طیف متنوعی از محصولات اعم از؛ پودر چربی ایرانی، پودر چربی دامی بر پایه تری گلیسیرید، پودر چربی بر پایه اسید چرب، پودر چربی خالص و… را به بازار عرضه می دارد.
مشتریان عزیزی که تمایل به خرید عمده دارند، اعلا روغن سپاهان به عنوان یکی از بزرگ ترین تامین کنندگان محصولات عمده است و نیاز شما را برطرف می کند.
بهرهگیری از چربی حیوانی نه تنها یک راهکار ضروری برای استفاده بهینه از پسماندهای حیوانی است، بلکه یک استراتژی هوشمندانه برای تقویت اقتصاد کشاورزی و صنعتی است. این ماده با ارزش، نقش محوری در تأمین انرژی متراکم و مواد مغذی حیاتی در جیرههای دام و طیور ایفا میکند و همزمان به عنوان یک ماده اولیه مهم در صنایع شوینده و شیمیایی به کار میرود. تولیدکنندگان داخلی نظیر شرکت لادرفت با تمرکز بر نوآوری و کیفیت، تضمینکننده دسترسی به محصولاتی هستند که استانداردهای بینالمللی را رعایت کرده و به بهبود سلامت دام و افزایش بهرهوری تولید در کشور کمک شایانی میکنند. برای استعلام قیمت و کسب اطلاعات با مشاورین لادرفت تماس بگیرید.
