پودر چربی بر پایه اسید چرب یک منبع انرژی کامل است که موجب بهبود سلامت و عملکرد تولیدی و تولید مثلی دام ها می شود. پودر چربی بر پایه اسید چرب، مکملی با غلظت بالای انرژی است که عمدتاً از اسیدهای چرب اشباع و یا غیر اشباع تشکیل شده و به اشکال مختلفی تولید می‌شود تا از تخریب در شکمبه نشخوارکنندگان محافظت شود. این مقاله از لادرفت را دنبال کنید تا با پودر چربی بر پایه اسید چرب بیشتر آشنا شوید.
تأمین انرژی کافی، به ویژه در دوره‌های حساس مانند اوایل شیردهی (پیک تولید) در گاوهای شیری، یکی از بزرگ ترین چالش‌ها در تغذیه نشخوارکنندگان است. در این دوره‌ها، نیاز انرژی دام به طور چشمگیری افزایش می‌یابد و دام برای جبران کمبود انرژی، مجبور به تجزیه ذخایر بدنی خود می‌شود که منجر به “تعادل منفی انرژی” و مشکلات متابولیکی مانند کتوز و کاهش عملکرد تولید مثلی می‌گردد. استفاده از منابع سنتی انرژی مانند غلات و روغن‌ها، به دلیل محدودیت‌های حجمی در جیره و اثرات منفی احتمالی بر فعالیت میکروارگانیسم‌های شکمبه (مانند کاهش تخمیر فیبر)، با چالش‌هایی همراه است. پودر چربی بر پایه اسید چرب به عنوان یک منبع انرژی متمرکز و محافظت‌شده، راه‌حلی نوین برای غلبه بر این محدودیت‌ها ارائه می‌دهد. این محصول با تأمین اسیدهای چرب مورد نیاز، بدون ایجاد اختلال در محیط شکمبه، نقش کلیدی در بهبود سلامت و عملکرد تولیدی و تولید مثلی دام ایفا می‌کند.
پودر چربی کلسیمی (نمک کلسیمی اسیدهای چرب): در این فرآیند، اسیدهای چرب با کلسیم واکنش داده و نمک کلسیمی تشکیل می‌دهند. این نمک‌ها در محیط خنثی شکمبه نامحلول باقی مانده و تأثیری بر عملکرد میکروارگانیسم‌ها ندارند، اما در محیط اسیدی شیردان (معده چهارم) تجزیه شده و اسیدهای چرب آزاد برای هضم و جذب در روده کوچک آزاد می‌شوند.
پودر چربی خالص (هیدروژنه): این نوع عمدتاً شامل اسیدهای چرب اشباع (مانند اسید پالمیتیک و استئاریک) با نقطه ذوب بالا است که ماهیت فیزیکی جامدشان، آن‌ها را در برابر فعالیت باکتری‌های شکمبه مقاوم می‌سازد.
ترکیب اسیدهای چرب در پودر، عملکرد آن را تعیین می‌کند:
یک اسید چرب اشباع که عمدتاً با افزایش درصد چربی شیر مرتبط است و به طور مستقیم در ساخت چربی شیر دخیل است.
اسید چرب اشباع دیگر که برای تأمین انرژی و بهبود وضعیت بدنی حیوان حیاتی است و می‌تواند در کبد به اسید اولئیک تبدیل شود.
این اسیدها مانند اولئیک C18:1، لینولئیک C18:2 و لینولنیک C18:3 – امگا ۳،به ویژه اسیدهای چرب امگا، نقش مهمی در بهبود عملکرد تولید مثلی (مانند افزایش نرخ آبستنی)، بهبود سلامت عمومی و تقویت سیستم ایمنی دارند.
ویژگی اصلی این پودرها، محافظت شدن چربی در برابر هیدرولیز و بیوهیدروژناسیون در شکمبه است. این مکانیسم تضمین می‌کند که:
استفاده از پودر چربی بر پایه اسید چرب مزایای متعددی به دنبال دارد:
منبع انرژی متمرکز و قابل هضم، به ویژه در گاوهای پر تولید در اوج شیردهی و کاهش تعادل منفی انرژی.
افزایش میزان تولید شیر و بهبود ترکیبات آن، به خصوص درصد چربی شیر (بسته به نوع اسید چرب غالب).
اسیدهای چرب غیراشباع (به ویژه امگا) در بهبود نرخ آبستنی، کیفیت تخمک و کاهش روزهای باز (فاصله زایش تا آبستنی مجدد) مؤثرند.
کمک به دام برای حفظ امتیاز وضعیت بدنی مناسب در دوره‌های نیازمند انرژی بالا، که برای سلامت و طول عمر دام ضروری است.
افزودن چربی به جای کربوهیدرات‌ها برای افزایش انرژی جیره، گرمای کمتری تولید می‌کند که در فصول گرم سال به کاهش استرس گرمایی دام کمک می‌کند.
پودر چربی بر پایه اسید چرب، به عنوان یک مکمل استراتژیک، امکان افزایش چگالی انرژی جیره را بدون اثرات جانبی منفی بر سلامت شکمبه فراهم می‌کند. این محصول با ارائه پروفایل‌های اسید چرب متنوع، به دامپرور این امکان را می‌دهد که بسته به هدف تولید (افزایش چربی شیر، بهبود تولید مثل یا صرفاً افزایش انرژی)، بهترین گزینه را انتخاب کند. در نهایت، با بهبود وضعیت انرژی، عملکرد تولیدی و تولید مثلی دام ارتقاء یافته و به بهره‌وری اقتصادی دامداری کمک شایانی می‌کند.
شرکت اعلا روغن سپاهان، با نام تجاری لادر، به عنوان یکی از تولیدکنندگان پیشرو در زمینه مکمل‌های چربی و خوراک دام در ایران شناخته می‌شود. این شرکت با بهره‌گیری از تکنولوژی‌های پیشرفته و متخصصین مجرب، انواع پودرهای چربی بر پایه اسید چرب را برای پاسخگویی به نیازهای مختلف صنعت دامپروری تولید و عرضه می‌کند. برخی از محصولات سرکت اعلا روغن سپاهان عبارت انداز؛ پودر چربی پالم خالص، پودر چربی امگا ۳، روغن هیدروژنه مرغی و همچنین مواد اولیه برای تولید خوراک برای دام پرواری یا شیری، خوراک برای اسب، خوراک بلدرچین و … برای استعلام قیمت و کسب اطلاعات بیشتر با کارشناسان ما در لادرفت تماس بگیرید.
