اعلا روغن سپاهان
تولید روغنهای صنعتی
روغن صنعتی در صنایع مختلف کاربرد دارد و در صنایع بهداشتی به خصوص صابون سازی استفاده می شود. همچنین، این روغن به عنوان یک روانکار عمل کرده و برای کاهش اصطکاک، سایش، خوردگی و افزایش عمر مفید تجهیزات و ماشین آلات در صنایع مختلف نیز به کار می رود. از جمله روغن های صنعتی می توان به روغن گاوی، روغن تالو، روغن استخوان، روغن پالم، روغن سویا، روغن هیدروژنه و… اشاره کرد که در ادامه، در رابطه با هر یک از این روغن های صنعتی به طور کامل صحبت خواهیم کرد.
نمونه هایی از روغن های صنعتی
روغن های صنعتی انواع مختلفی دارند که برخی از آن ها عبارت اند از:
روغن گاوی
روغن گاوی معمولاً از چربیهای حیوانی استخراج میشود. این روغن به دلیل خواص منحصر به فردی که دارد، در صنایع مختلف کاربردهای گستردهای پیدا کرده است. روغن گاوی با دستگاه های پیشرفته وتحت فرایند تصفیه به روغن تالو تبدیل می شود.
مراحل تولید
تولید روغن گاوی صنعتی به طور کلی شامل مراحل زیر است:
- جمعآوری چربی:
چربی از قسمتهای مختلف بدن گاو مانند پیه و چربیهای اطراف اندامهای داخلی جمعآوری میشود. چربیها به صورت خام و حاوی ناخالصیهایی مانند گوشت، خون و بافتهای دیگر هستند.
- تمیز کردن و شستشو:
چربیها به دقت شسته میشوند تا ناخالصیها از آنها جدا شود. ممکن است از مواد شیمیایی ملایم برای حذف بهتر آلودگیها استفاده شود.
- ذوب کردن
چربیها در دمای بالا ذوب میشوند تا به حالت مایع تبدیل شوند. این کار باعث میشود که ناخالصیهای جامد ته نشین شوند و جداسازی آنها آسانتر شود.
- تصفیه
چربی مذاب از فیلترهای مختلف عبور داده میشود تا ناخالصیهای باقیمانده از آن جدا شود. ممکن است از روشهای شیمیایی مانند اسیدشویی یا قلیاییسازی برای تصفیه بیشتر استفاده شود.
- بوزدایی
برای حذف بوی نامطبوع چربی، از روشهای مختلفی مانند بخاردهی یا استفاده از مواد جاذب بو استفاده میشود.
- بستهبندی
روغن تصفیه شده و بدون بو در ظروف مناسب بستهبندی میشود و برای استفاده در صنایع مختلف از جمله صابون سازی آماده میشود.
کاربردهای روغن گاوی صنعتی
روغن گاوی صنعتی به دلیل خواص فیزیکی و شیمیایی خاص خود، در صنایع مختلفی کاربرد دارد که از جمله آنها میتوان به موارد زیر اشاره کرد:
- صنعت داروسازی:
- تولید برخی از داروها و پمادها
- استفاده در کرمهای پوستی
- صنعت آرایشی و بهداشتی:
- تولید انواع کرمها، لوسیونها و صابونها
- صنعت چرم:
- استفاده در فرآیند دباغی چرم
- صنعت نساجی:
- استفاده به عنوان نرمکننده پارچه
- صنعت شمعسازی:
- تولید شمعهای با کیفیت بالا
مزایای استفاده از صابون های تهیه شده با روغن گاوی
- قدرت پاک کنندگی بالا: صابون های تهیه شده با تالو به دلیل داشتن اسیدهای چرب اشباع، قدرت پاک کنندگی بالایی دارند.
- دوام بالا: این صابون ها در آب سخت به خوبی کف می کنند و دوام بالایی دارند.
- نرم کنندگی پوست: اسیدهای چرب موجود در تالو به نرمی و لطافت پوست کمک می کنند.
کاربردهای روغن گاوی در تولید صابون
- صابونهای لباسشویی
- صابونهای حمام
- صابونهای صنعتی
جدل ترکیب روغن گاوی
ترکیب | درصد تقریبی | نقش |
تریگلیسیریدها | ۹۵-۹۸% | منبع اصلی انرژی |
فسفولیپیدها | ۱-۲% | ساختار سلولی |
کلسترول | کمتر از ۱% | تنظیم فعالیتهای سلولی |
ویتامینهای A، D، E، K | مقادیر کم | آنتیاکسیدان، تقویت سیستم ایمنی |
رنگدانههای طبیعی | مقادیر کم | رنگدهی |
روغن تالو
روغن تالو نوعی چربی حیوانی است که عمدتاً از گاو و گوسفند به دست میآید. همان طور که در پاراگراف قبل گفته شد روغن تالو تصفیه شده روغن گاوی است و می تواند جایگزین مناسبی برای روغن گاوی باشد.
روش تولید روغن تالو
- استخراج چربی: چربی داخلی حیوان (معمولاً اطراف اندامهای داخلی) پس از ذبح، جدا میشود.
- ذوب چربی: چربی جدا شده در دیگهای بزرگ ذوب میشود تا ناخالصیها ته نشین شوند.
- تصفیه: چربی مذاب از فیلترهای مختلف عبور داده میشود تا ناخالصیها و آب موجود در آن جدا شوند.
- بستهبندی: روغن تالو تصفیه شده در بشکهها یا ظروف مخصوص بستهبندی میشود.
مزایای روغن تالو صنعتی
- نقطه ذوب بالای روغن تالو موجب می شود تا در تولید شمع و محصولات مقاوم در برابر حرارت به کار برود.
- خاصیت نرمکنندگی آن سبب می شود در صنایع آرایشی و بهداشتی و چرمسازی برای نرمکنندگی استفاده شود.
- خاصیت ضدآب کنندگی که در صنایع چرم و نساجی برای ضدآب کردن محصولات کاربرد دارد.
- این روغن نسبت به سایر روغنها، قیمت مناسبتری دارد.
کاربردهای روغن تالو
روغن تالو به دلیل داشتن اسیدهای چرب اشباع، نقطه ذوب بالا و خاصیت نرمکنندگی، در صنایع مختلفی کاربرد دارد:
- صنعت صابونسازی: مهمترین کاربرد روغن تالو تولید صابونهای صنعتی و خانگی است.
- صنعت آرایشی و بهداشتی: در تولید انواع کرم، لوسیون، پماد و شمع استفاده میشود.
- صنعت چرم: در فرآیند دباغی چرم برای نرمکنندگی و ضدآب کردن چرم به کار میرود.
- صنعت نساجی: به عنوان نرمکننده و آبگریز کننده در صنعت نساجی کاربرد دارد.
- صنعت روان کاری: در تولید گریس و روانکارها استفاده میشود.
- صنعت شمع سازی: در گذشته به عنوان ماده اولیه برای تولید شمع استفاده میشد.
جدول ترکیب روغن تالو
ترکیب | درصد تقریبی | نقش |
تریگلیسیریدها | ۹۵-۹۸% | نقطه ذوب بالا، بافت سخت |
اسیدهای چرب اشباع (پالمیتیک، استئاریک) | ۵۰-۶۰% | ساختار سلولی |
اسیدهای چرب غیر اشباع (اولئیک) | ۳۰-۴۰% | نرمکنندگی |
فسفولیپیدها | ۱-۲% | ساختار سلولی |
کلسترول | کمتر از ۱% | تنظیم فعالیتهای سلولی |
ویتامینهای محلول در چربی (A، D، E، K | مقادیر کم | آنتیاکسیدان، تقویت سیستم ایمنی |
رنگدانههای طبیعی | مقادیر کم | رنگدهی |
روغن پالم
روغن پالم یکی از روغنهای گیاهی پرکاربرد در جهان است که از میوه درخت نخل روغنی استخراج میشود. این روغن به دلیل خواص منحصر به فرد خود، در صنایع مختلف کاربردهای گستردهای دارد.
مراحل تولید روغن پالم
- برداشت میوه: میوههای رسیده درخت نخل روغن برداشت میشوند.
- استخراج توده میوه: توده میوه از هسته جدا میشود.
- جدا کردن روغن: توده میوه تحت فشار قرار میگیرد تا روغن از آن استخراج شود.
- تصفیه: روغن خام تصفیه میشود تا ناخالصیها، رنگ و بوی نامطبوع آن گرفته شود.
- تقسیمبندی: روغن تصفیه شده به دو بخش اصلی تقسیم میشود:
- روغن پالم: از قسمت گوشتی میوه استخراج میشود.
- روغن هسته پالم: از هسته میوه استخراج میشود.
مزایای روغن پالم
- نقطه دود بالا
- ماندگاری بالا
- قیمت مناسب
- کاربرد گسترده
کاربردهای روغن پالم صنعتی
- صنعت آرایشی و بهداشتی:
- در تولید صابون، شامپو، کرم و لوسیون
- در تولید لوازم آرایشی
- صنعت بیودیزل:
- به عنوان سوخت زیستی
- صنعت شیمی:
- در تولید مواد شوینده، رزین و سایر محصولات شیمیایی
جدول ترکیب روغن پالم
ترکیب | درصد تقریبی |
اسیدهای چرب اشباع (پالمتیک) | ۴۰-۵۰% |
اسیدهای چرب غیراشباع (اولئیک) | ۳۵-۴۵% |
کاروتنوئیدها (بتاکاروتن) | مقادیر قابل توجه |
ویتامین E | مقادیر قابل توجه |
سایر ترکیبات | توکوفرولها، توکوتری انولها |
روغن استخوان
روغن استخوان نوعی چربی است که از پختن استخوانهای حیوانات به دست میآید. این روغن به دلیل داشتن ترکیبات خاص و خواص فیزیکی و شیمیایی منحصر به فرد، در صنایع مختلف کاربردهای فراوانی دارد. روغن استخوان حاوی اسیدهای چرب آزاد، گلیسیریدها و سایر ترکیبات آلی است که به آن خواص روانکنندگی، امولسیفایری و چسبندگی میدهد.
ترکیبات اصلی روغن استخوان
- اسیدهای چرب آزاد: اسیدهای چرب موجود در روغن استخوان عمدتاً اسیدهای چرب اشباع و غیراشباع هستند که به آن خواص روانکنندگی و امولسیفایری میدهند.
- گلیسیریدها: گلیسیریدها استرهای گلیسرول و اسیدهای چرب هستند و بخش عمده روغن استخوان را تشکیل میدهند.
- ترکیبات آلی دیگر: علاوه بر اسیدهای چرب و گلیسیریدها، روغن استخوان حاوی ترکیبات آلی دیگری مانند فسفولیپیدها، استرولها و ویتامینهای محلول در چربی است.
مراحل تولید روغن استخوان صنعتی
- جمعآوری استخوان: استخوانهای حیوانات پس از ذبح جمعآوری و تمیز میشوند.
- خشک کردن: استخوانها به منظور کاهش رطوبت و تسهیل فرآیند استخراج چربی، خشک میشوند.
- آسیاب کردن: استخوانهای خشک شده به قطعات کوچکتر خرد میشوند.
- استخراج چربی:
- روش رندرینگ: استخوانهای خرد شده در دمای بالا حرارت میبینند تا چربی آنها ذوب شود.
- روش حلال: از حلالهای شیمیایی برای استخراج چربی استفاده میشود.
- تصفیه: چربی استخراج شده تصفیه میشود تا ناخالصیها و بوی نامطبوع آن گرفته شود.
- بستهبندی: روغن استخوان تصفیه شده در ظروف مناسب بستهبندی میشود.
مزایای روغن استخوان صنعتی
- حاوی اسیدهای چرب ضروری برای رشد و سلامت بدن است.
- حاوی ویتامینهای محلول در چربی (A، D، E و K) و مواد معدنی مانند کلسیم و فسفر است.
- نسبت به برخی روغنهای دیگر، قیمت آن مناسبتر است.
- در صنایع مختلف کاربرد دارد.
کاربردهای روغن استخوان صنعتی
روغن استخوان به دلیل داشتن اسیدهای چرب، ویتامینها و مواد معدنی، در صنایع مختلف کاربرد دارد:
- صنعت غذایی:
- به عنوان مکمل غذایی برای دام و طیور
- در تولید برخی از محصولات غذایی مانند شورتنینگ و مارگارین
- صنعت آرایشی و بهداشتی:
- در تولید صابون، شامپو، کرم و لوسیون
- در تولید لوازم آرایشی
- صنعت چرم:
- در فرآیند دباغی چرم برای نرمکنندگی و ضدآب کردن چرم
- صنعت صابونسازی:
- در تولید صابونهای صنعتی و خانگی
- صنعت روانکاری:
- به عنوان پایه برای تولید گریس و روانکارها
روغن پی
روغن پیه نوعی چربی حیوانی است که از ذوب کردن چربیهای اطراف اندامهای داخلی حیواناتی مانند گاو، گوسفند و خوک به دست میآید. این روغن به دلیل داشتن ترکیبات خاص و خواص فیزیکی و شیمیایی منحصر به فرد، در صنایع مختلف کاربردهای فراوانی دارد.
مراحل تولید روغن پی صنعتی
- جمعآوری بافت چربی: بافتهای چربی حیوانات پس از ذبح جمعآوری و تمیز میشوند.
- ذوب چربی: بافتهای چربی در دیگهای بزرگ ذوب میشوند تا چربی از بافت جدا شود.
- تصفیه: چربی مذاب از فیلترهای مختلف عبور داده میشود تا ناخالصیها و آب موجود در آن جدا شوند.
- بسته بندی: روغن پی تصفیه شده در بشکهها یا ظروف مخصوص بستهبندی میشود.
مزایای روغن پی
- نقطه ذوب بالا: به همین دلیل در تولید شمع و محصولات مقاوم در برابر حرارت کاربرد دارد.
- خاصیت نرمکنندگی: در صنایع آرایشی و بهداشتی و چرمسازی برای نرمکنندگی استفاده میشود.
- خاصیت ضدآب کنندگی: در صنایع چرم و نساجی برای ضدآب کردن محصولات کاربرد دارد.
- قیمت مناسب: نسبت به سایر روغنها، قیمت روغن پی مناسبتر است.
کاربردهای روغن پی
روغن پی به دلیل داشتن اسیدهای چرب اشباع، نقطه ذوب بالا و خاصیت نرمکنندگی، در صنایع مختلفی کاربرد دارد:
- صنعت صابونسازی: مهمترین کاربرد روغن پی در تولید صابونهای صنعتی و خانگی است.
- صنعت آرایشی و بهداشتی: در تولید انواع کرم، لوسیون، پماد و شمع استفاده میشود.
- صنعت چرم: در فرآیند دباغی چرم برای نرمکنندگی و ضدآب کردن چرم به کار میرود.
- صنعت نساجی: به عنوان نرمکننده و آبگریز کننده در صنعت نساجی کاربرد دارد.
- صنعت روانکاری: در تولید گریس و روانکارها استفاده میشود.
جدول ترکیب روغن پی
ترکیب | نقش در روغن پیه |
اسیدهای چرب اشباع | به روغن پیه خاصیت سختی و پایداری حرارتی میدهد. |
گلیسیریدها | بخش اصلی روغن پیه را تشکیل میدهند و به آن خاصیت چربکنندگی میدهند. |
کلسترول | به روغن پیه خاصیت چسبندگی و نفوذپذیری میدهد. |
ویتامینهای محلول در چربی | مانند ویتامین A و E به روغن پیه خواص آنتیاکسیدانی میدهند. |
روغن هیدروژنه
روغن هیدروژنه طی فرآیندهای شیمیایی به نام هیدروژناسیون به روغن جامد تبدیل می شود. ترکیبات مهم روغن هیدروژنه از اسیدهای چرب اشباع و غیراشباع و همچنین ایزومرهای ترانس می باشد.
مراحل تولید روغن هیدروژنه
- انتخاب روغن پایه: روغنهای مایعی مانند سویا، آفتابگردان یا پنبهدانه به عنوان پایه استفاده میشوند.
- هیدروژناسیون: روغن مایع در یک راکتور تحت فشار و دما قرار میگیرد و در حضور کاتالیزور با گاز هیدروژن ترکیب میشود. این فرآیند باعث اشباع شدن پیوندهای دوگانه و تبدیل روغن به حالت جامد یا نیمه جامد میشود.
- تصفیه: روغن هیدروژنه شده برای حذف ناخالصیها، رنگ و بوهای نامطبوع تصفیه میشود.
- بستهبندی: روغن تصفیه شده در بستهبندیهای مختلف بستهبندی میشود.
مزایای روغن هیدروژنه صنعتی
- بافت مطلوب
- نقطه دود بالا
- پایداری بالا
- قیمت مناسب
کاربردهای روغن هیدروژنه صنعتی
روغن هیدروژنه به دلیل بافت جامد یا نیمه جامد، پایداری بالا و نقطه دود بالا، در صنایع مختلف کاربرد گستردهای دارد:
- صنعت آرایشی و بهداشتی:
- در تولید صابون، کرم و لوسیون
- در تولید لوازم آرایشی
- صنعت داروسازی:
- به عنوان ماده اولیه در برخی محصولات دارویی
روغن ماهی
روغن ماهی، یک مکمل غذایی غنی از اسیدهای چرب امگا-۳ است که به طور گسترده در تغذیه طیور به کار میرود. این روغن از چربی ماهیهای روغنی مانند ساردین، آنچوی و ماکرل استخراج میشود. اسیدهای چرب امگا-۳ موجود در روغن ماهی، نقش مهمی در بهبود رشد، تقویت سیستم ایمنی، کاهش التهاب و افزایش کیفیت گوشت طیور دارند.
روش تولید روغن ماهی
برای تولید روغن ماهی ابتدا ماهیهای روغنی جمعآوری و سپس پخته میشوند. پس از آن، چربی از ماهی جدا شده و تحت فرآیند تصفیه قرار میگیرد تا ناخالصیها و بوی نامطبوع آن حذف شود. روغن تصفیه شده سپس به صورت خالص یا به عنوان یکی از اجزای جیره غذایی طیور استفاده میشود.
مزایای استفاده از روغن ماهی در تغذیه طیور
- اسیدهای چرب امگا ۳ موجود در روغن ماهی، به بهبود رشد و افزایش وزن طیور کمک میکنند.
- این اسیدهای چرب، سیستم ایمنی طیور را تقویت کرده و مقاومت آنها را در برابر بیماریها افزایش میدهند.
- در طیور تخمگذار، روغن ماهی باعث بهبود کیفیت زرده تخم مرغ، افزایش اندازه تخم مرغ و بهبود ضریب تبدیل غذایی میشود.
- اسیدهای چرب امگا ۳ دارای خواص ضد التهابی هستند که به کاهش التهاب در بدن طیور کمک میکنند.
- روغن ماهی به بهبود سلامت قلب و عروق طیور کمک کرده و خطر ابتلا به بیماریهای قلبی را کاهش میدهد.
- در طیور نر، روغن ماهی باعث افزایش تولید اسپرم و بهبود کیفیت اسپرم میشود.
- روغن ماهی به بهبود رنگ پوست و پرهای طیور کمک میکند.
کاربردهای روغن ماهی در صنعت دام
روغن ماهی به دلیل خواص تغذیهای منحصر به فرد خود، کاربردهای گستردهای در صنعت پرورش طیور دارد. از جمله مهمترین کاربردهای این روغن میتوان به بهبود عملکرد رشد، افزایش کیفیت گوشت، تقویت سیستم ایمنی، کاهش تلفات، بهبود کیفیت تخممرغ و افزایش مقاومت طیور در برابر بیماریها اشاره کرد. همچنین، روغن ماهی میتواند به عنوان یک جایگزین طبیعی برای آنتیبیوتیکها در تغذیه طیور مورد استفاده قرار گیرد.
برخی از کاربردهای روغن ماهی در تغذیه طیور عبارت اند از:
- روغن ماهی به بهبود رشد، افزایش وزن و بهبود کیفیت گوشت جوجههای گوشتی کمک میکند.
- روغن ماهی باعث بهبود کیفیت تخم مرغ، افزایش تولید تخم مرغ و بهبود ضریب تبدیل غذایی در طیور تخمگذار میشود.
- روغن ماهی به بهبود باروری، افزایش تعداد جوجههای زنده و بهبود سلامت جوجهها در مرغهای مادر کمک میکند.
جدول ترکیب روغن ماهی
ترکیب | درصد تقریبی | نقش در بدن طیور |
اسیدهای چرب امگا-۳ (EPA و DHA) | 20-30% | بهبود رشد، تقویت سیستم ایمنی، سلامت قلب و عروق، سلامت مغز و چشم |
تری گلیسیریدها | ۵۰%-۷۰% | حامل اسیدهای چرب، منبع انرژی |
ویتامین A | مقادیر کم | سلامت پوست، پرها، بینایی |
ویتامین E | مقادیر کم | آنتی اکسیدان، تقویت سیستم ایمنی |
کولین | مقادیر کم | عملکرد کبد، انتقال چربی ها |
فسفولیپیدها | مقادیر کم | تشکیل غشای سلولی، جذب مواد مغذی |
روغن سویا
روغن سویا یک روغن گیاهی است که به طور گسترده در صنعت دام و طیور به کار میرود. این روغن از دانههای سویا استخراج شده و سرشار از اسیدهای چرب ضروری، پروتئین و سایر مواد مغذی است که برای رشد و سلامت دامها بسیار مفید است.
روش تولید روغن سویای دامی
تولید روغن سویای دامی به طور کلی شامل مراحل زیر است:
- تمیز کردن دانهها: ابتدا دانههای سویا از ناخالصیها و مواد خارجی تمیز میشوند.
- کاهش رطوبت: رطوبت دانهها کاهش مییابد تا فرآیند استخراج روغن بهینه شود.
- کوبیدن و آسیاب کردن: دانههای سویا کوبیده و آسیاب میشوند تا سطح تماس آنها با حلال افزایش یابد.
- استخراج روغن با حلال: مخلوطی از دانههای سویا آسیاب شده و حلال (معمولاً هگزان) تهیه میشود. حلال، روغن را از دانهها استخراج میکند.
- تصفیه روغن: روغن خام استخراج شده، تصفیه میشود تا ناخالصیها، مواد رنگی و بوی نامطبوع آن حذف شود. مراحل تصفیه شامل خنثیسازی، رنگبری و بوگیری است.
- هیدروژناسیون (در صورت نیاز): در برخی موارد، برای افزایش نقطه ذوب روغن و بهبود پایداری آن، روغن هیدروژنه میشود.
مزایای استفاده از روغن سویای دامی در تغذیه دام و طیور
- روغن سویا حاوی مقدار زیادی اسیدهای چرب است که منبع انرژی غنی برای دام و طیور محسوب میشود.
- روغن سویا به بهبود عملکرد تولید در دام و طیور کمک میکند. برای مثال، در طیور تخمگذار باعث افزایش وزن تخم مرغ و بهبود ضریب تبدیل غذایی میشود.
- روغن سویا به افزایش وزن و بهبود کیفیت لاشه در دامهای گوشتی کمک میکند.
- در گاوهای شیری، روغن سویا به افزایش تولید شیر و بهبود ترکیب چربی شیر کمک میکند.
- برخی ترکیبات موجود در روغن سویا به تقویت سیستم ایمنی بدن دام و طیور کمک میکنند.
- روغن سویا به بهبود هضم و جذب سایر مواد مغذی موجود در جیره کمک میکند.
کاربردهای روغن سویای دامی
- روغن سویا به عنوان یک منبع انرژی متراکم و بهبود دهنده رشد در جیره جوجههای گوشتی استفاده میشود.
- به بهبود کیفیت تخم مرغ و افزایش تولید تخم مرغ در طیور تخمگذار کمک میکند.
- به افزایش تولید شیر و بهبود ترکیب چربی شیر کمک میکند.
- این روغن به افزایش وزن و بهبود کیفیت لاشه در گاوهای گوشتی کمک میکند.
- روغن سویا به بهبود رشد و تولید مثل در خوکها کمک میکند.
جدول ترکیب روغن سویا
ترکیب | درصد تقریبی | نقش در بدن طیور |
اسیدهای چرب غیر اشباع | ۹۰% | منبع انرژی، بهبود رشد، سلامت قلب و عروق |
لینولئیک اسید | ۵۰-۵۵% | ضروری برای رشد و سلامت پوست و پرها |
اولئیک اسید | ۲۰-۲۵% | کاهش کلسترول خون، بهبود عملکرد قلب |
اسیدهای چرب اشباع | ۱۰% | منبع انرژی |
ویتامین E | مقادیر قابل توجه | آنتیاکسیدان، تقویت سیستم ایمنی |
لسیتین | مقادیر کم | بهبود هضم چربیها، محافظت از سلولها |
مواد معدنی | مقادیر کم | نقش در متابولیسم بدن |
روغن آفتابگردان
روغن آفتابگردان یک روغن گیاهی است که از دانههای آفتابگردان استخراج میشود و به دلیل داشتن اسیدهای چرب غیراشباع، ویتامین E و سایر مواد مغذی، به عنوان یک مکمل غذایی ارزشمند در جیره غذایی طیور به کار میرود. این روغن به بهبود رشد، افزایش کیفیت گوشت و تخممرغ، تقویت سیستم ایمنی و کاهش استرس در طیور کمک میکند.
روش تولید روغن آفتابگردان دامی
برای تولید روغن آفتابگردان، ابتدا دانههای آفتابگردان از ناخالصیها و مواد خارجی تمیز میشوند. رطوبت دانهها کاهش مییابد تا فرآیند استخراج روغن بهینه شود. دانههای آفتابگردان کوبیده و آسیاب میشوند تا سطح تماس آنها با حلال افزایش یابد. مخلوطی از دانههای آفتابگردان آسیاب شده و حلال (معمولاً هگزان) تهیه میشود. حلال، روغن را از دانهها استخراج میکند. روغن خام استخراج شده، تصفیه میشود تا ناخالصیها، مواد رنگی و بوی نامطبوع آن حذف شود. مراحل تصفیه شامل خنثیسازی، رنگبری و بوگیری است. در برخی موارد، برای افزایش نقطه ذوب روغن و بهبود پایداری آن، روغن هیدروژنه میشود.
مزایای استفاده از روغن آفتابگردان دامی در تغذیه دام و طیور
- منبع انرژی متراکم: روغن آفتابگردان حاوی مقدار زیادی اسیدهای چرب است که منبع انرژی غنی برای دام و طیور محسوب میشود.
- منبع غنی از اسید لینولئیک: این روغن حاوی مقدار قابل توجهی اسید لینولئیک است که یک اسید چرب ضروری برای رشد و سلامت حیوانات است.
- بهبود عملکرد تولید: روغن آفتابگردان به بهبود عملکرد تولید در دام و طیور کمک میکند. برای مثال، در طیور تخمگذار باعث افزایش وزن تخم مرغ و بهبود ضریب تبدیل غذایی میشود.
- افزایش وزن: روغن آفتابگردان به افزایش وزن و بهبود کیفیت لاشه در دامهای گوشتی کمک میکند.
- بهبود کیفیت شیر: در گاوهای شیری، روغن آفتابگردان به افزایش تولید شیر و بهبود ترکیب چربی شیر کمک میکند.
- تقویت سیستم ایمنی: برخی ترکیبات موجود در روغن آفتابگردان به تقویت سیستم ایمنی بدن دام و طیور کمک میکنند.
- بهبود هضم و جذب مواد مغذی: روغن آفتابگردان به بهبود هضم و جذب سایر مواد مغذی موجود در جیره کمک میکند.
جمع بندی
روغنهای صنعتی، انواع مختلفی دارند که هرکدام ویژگیها و کاربردهای خاص خود را دارند. روغنهایی مانند تالو، پی، استخوان بیشتر در صنایع و مصارف صنعتی کاربرد دارند و به دلیل نقطه دود پایین و ویژگیهای شیمیایی خاص، کمتر برای مصرف مستقیم مناسب هستند. از طرف دیگر، روغنهای خوراکی مانند آفتابگردان، سویا و روغنهای هیدروژنه به دلیل داشتن اسیدهای چرب ضروری، ویتامینها و مواد معدنی مختلف، در تغذیه دام نقش مهمی دارند. با این حال، مصرف بیش از حد روغنهای هیدروژنه به دلیل وجود اسیدهای چرب ترانس، میتواند برای سلامتی مضر باشد. بنابراین، انتخاب نوع روغن مناسب برای مصرف، به عوامل مختلفی مانند هدف استفاده، خواص تغذیهای برای دام یا طیور و تأثیر آن بر سلامتی شان بستگی دارد.
شرکت اعلا روغن سپاهان با نام تجاری لادر، بیش از یک دهه تجربه، در زمینه تولید تمام روغن های ذکر شده فعالیت دارد و با تجهیزات و ماشین آلات به روز، متخصصین با تجربه، بهترین چربی های صنعتی، پودر چربی، روغن طیوری و خوراک دام وطیور را به بازار ارائه می دهد. برای اطلاعات بیشتر با کارشناسان لادر تماس بگیرید.
تولید به روش بهداشتی جهت خوراک دام و ابزیان ، استفاده در صابون سازی و لوازم آرایشی
قیمت بصرفه در کنار کیفیت محصول و رعایت استانداردهای صنعتی
تولید صنعتی و مهندسی شده توسط آزمایشگاه شرکت بمنظور حفظ خواص شیمیایی و فیزیکی روغن
روغن تالو
روغن تالو به نوعی از چربی تولید شده از دام یا طیور گفته میشود که عمده مواد تشکیل دهنده آن تری گلیسیرید است. روغن تالو که در بازار استفاده میشود ترکیبی از چربی گاو و
گوسفند است در موارد خاص مقداری به آن چربی حاصل از طیور نیز اضافه می گردد. روغن تالو کالا جدیدی نیست، در زما نهای قدیم تحت نام چربی پی تولید و عرضه میگردید.
روغن استخوان
روغن ماهی
روغن صنعتی ماهی یک ماده اصلی در صنایع مختلف است که از گوشت ماهیهای چرب استخراج میشود و به عنوان یک منبع اصلی از امگا-۳ اسیدهای چرب مانند اسید ایکوزاپنتانوئیک (EPA) و دوکوزاهگزانوئیک (DHA) معروف است. این اسیدهای چرب اولئیک با تأثیرات مثبت خود بر سلامتی، بهبود عملکرد مغز و سیستم عصبی، کاهش التهابات بدن، و تقویت سلامت قلب و عروق شناخته میشوند.
چربی گاوی
چربی گاوی یک منبع ارزشمند از چربی است که از بافتهای گاو به دست میآید و در صنایع مختلف به کار میرود. این نوع چربی به عنوان یک ماده اصلی در تولید محصولات صابونسازی و مواد شوینده استفاده میشود.